讀者電子信 #34

我們每月分享文章、學術活動及其他有趣內容，了解有別於主流觀點的澳門：

​210間兩岸四地餐廳，說了個怎樣的米芝蓮故事?​

作者：Jasper

中港澳台米芝蓮餐廳最強調的元素是？西式和中式餐廳在宣傳策略上又有何差異？

​澳門旅遊要靠台灣美食？一項基於Instagram的研究

#舊文重溫

作者：Jasper

當小紅書已成為連本地人都愛用的美食引擎，這是一個IG仍未盛行的時代...

​由網路素人晉身「美」食達人：Instagram Foodie是如何煉成的​

#舊文重溫

作者：遠東釣魚郎

後來，foodie 成為彷彿能左右食店命運的論述霸權，但這是怎樣發生的？

​在「爆買」與「打卡」背後：路氹賭城的空間佈局如何影響觀光體驗​

作者：遠東釣魚郎

通往出入口的最快捷徑是經過賭場，而大型商場的路標亦彷彿在引導一種特定的觀覽路線...

​澳門的 「另類」 國際化​

#舊文重溫

作者：房間裏的人

當國際化代表路氹城各種泊來建築，澳門本地亦有一種自然生成的另類國際化。